Η Βάσω Κουκάκη γεννήθηκε στην Αθήνα. Είναι πτυχιούχος του Τμήματος Φυσικής Αγωγής και Αθλητισμού του Ε.Κ.Π.Α. και απόφοιτος της Ανώτερης επαγγελματικής σχολής χορού "Κέντρο Παραστατικών Τεχνών".
Μαθήτρια του Λεωνίδα Ντε Πιάν, απέκτησε πολύτιμη πείρα συμμετέχοντας σε γνωστά σχήματα κλασικού και σύγχρονου χορού στην Ελλάδα και το εξωτερικό.
Παράλληλη και ιδιαίτερα δημιουργική υπήρξε η ενασχόληση της με τη διδασκαλία της χορευτικής τέχνης, συνεργαζόμενη για σειρά ετών με σχολές χορού και ιδιωτικά εκπαιδευτήρια.
Εργάστηκε επίσης ως χορογράφος ενόργανης γυμναστικής, υπό την αιγίδα της Ελληνικής Ομοσπονδίας, με σημαντικές διακρίσεις, καθώς και ως διεθνής κριτής στο ίδιο άθλημα.
Το 1998 ίδρυσε τη σχολή κλασικού και σύγχρονου χορού "Βάσω Κουκάκη".